There is need for JavaScript.

Израильская колбаса штурмует Россию: разгадана тайна свинины

16.06.2009 08:48 Шимон Бриман

Кошерная колбаса со вкусом свинины стала новым "тайным оружием" израильских производителей на российском рынке. Амбициозная компания "Кошер мит" бухарских евреев Биньяминовых продвигает кошерные мясные изделия в крупные торговые сети России, стремясь накормить евреев и мусульман.

Восемь месяцев израильские специалисты и технологи религиозного киббуца Тират-Цви проводили эксперименты в лаборатории одноименного завода мясных изделий. Новые акционеры завода, бухарские евреи братья Биньямин и Гавриэль Биньяминовы, поставили перед учеными задачу: раскрыть секреты свинины. После длительных исследований удалось определить те вкусовые заменители, которые могут придать кошерной колбасе подобие вкуса свинины. Эти усилия были направлены на создание особых видов качественных кошерных мясных продуктов, которые будут соответствовать предпочтениям российского потребителя. Об этом порталу IzRus сообщил гендиректор компании "Кошер мит" Гавриэль Биньяминов.


"Мы ставим перед собой задачу: чтобы в каждом магазине России продавалась наша продукция", — добавил Биньямин Биньяминов. Братья делают ставку не столько на покупателей-евреев, сколько неевреев. Прежде всего, речь идет о мусульманах. Специально для них на всех упаковках колбас, пастрам и сосисок пишется слово "халяль" (пища, разрешенная приверженцам ислама). Мясные продукты марки "Биньяминов" стали израильскими первопроходцами на российском рынке колбас и копченостей.

"Мы первыми ввезли зарегистрированный кошерный мясной продукт, имеющий все cанитарно-гигиенические сертификаты и разрешения ветеринарной службы Российской Федерации", — отметил Гавриэль Биньяминов. "Наши изделия изготовлены исключительно из натуральных продуктов‚ не содержат генетически модифицированные компоненты и сою. Они абсолютно экологически чистые", — сообщил он. Компания "Кошер мит" импортирует из Израиля 16 видов мясных изделий. Кашрут обеспечивается израильским раввином Вайнером; сейчас идут переговоры с раввином Берлом Лазаром о выдаче удостоверения кошерности от Федерации еврейских общин России (ФЕОР).

На российском рынке компания "Кошер мит" работает с 2008 года‚ продукция реализуется под торговой маркой "Биньяминов" в сетях розничной торговли "12 месяцев"‚ "МОСМАРТ"‚ магазинах кошерного питания в Москве и в различных регионах России. Даже названиями своих продуктов компания "рекламирует" Израиль среди россиян: колбаса "Галилейская", сервелат "Иерусалимский", сервелат "Эйлат" и другие.

http://izrus.co.il/dvuhstoronka/article/2009-06-16/4970.html