There is need for JavaScript.

Израильские курицы рождаются уже ощипанными

Израильские ученые из Университета Реховота вывели курицу, у которой напрочь отсутствует оперение. «Голая» курица менее восприимчива к жаркому климату по сравнению со своими сородичами, и мясо у нее менее жирное. Кроме того, у «лысой» курицы практически нет крыльев. Исследователи считают, что у новой птицы вообще меньше куриных недостатков, с которыми так или иначе приходится бороться потребителям.


Кроме того, несомненным плюсом является экономия за счет отсутствия операции по ощипыванию кур после убоя.


По данным руководителя проекта профессора Авигдора Каханера, нормальные куры в условиях жаркого климата не могут полностью реализовать свой потенциал роста, потому что они страдают от жары.